Destillation in Lohnarbeit


Wer wollte noch nie die Magie spüren, die in den Kupferfässern eines Destillierapparats steckt?


Ratschläge unseres Destillateurs


Die Destillation ist von je her ein wichtiger Tätigkeitsbereich im Domaine d'Aucrêt und der Familie Blanche. Sie ist Teil ihrer Identität, und das damit verbundene Fachwissen wird von Generation zu Generation weitergegeben. Entdecken Sie mit uns die Welt der Spirituosen.


Früher verwendeten wir fünf transportable Destillierapparate, die in den umliegenden Gemeinden die Runde machten, um das Obst von Privatleuten zu destillieren und ihnen zu ermöglichen, hochwertige Obstbrände aus eigener Herstellung zu erlangen.


Heute bieten wir Ihnen diese Dienstleistung in drei stationären Brennereien für Destillation in Lohnarbeit an :


Die Brennerei des Wein- und Obstguts

Chemin de Bahyse-Dessus 2
1096 Cully
M. Julien Frasnetti
Tel: 021.799.36.75


Brennerei in Fey

Ferme les Plats
Route de Sugnens 5
1044 Fey
M. Christian Annen
Tel : 021.881.32.41 ou 079.217.50.44


Brennerei in Vullierens

Ruelle de la Laiterie 2
1115 Vullierens
M. Pascal Rossy
Tel: 021.869.95.61 ou 079.475.90.62


Darüber hinaus können Sie die Ratschläge unseres Destillateurs in Anspruch nehmen, damit die Gärung Ihres Obstes unter bestmöglichen Bedingungen stattfindet.