Confiez-nous vos fruits, nous en tirerons le meilleur pour une délicieuse eau-de-vie!

Nous distillons pour vous!

Domaine d'Aucrêt

Vous avez des arbres fruitiers dans votre jardin et vous souhaitez faire produire votre propre eau-de-vie? 

Nous sommes là pour vous! 

 

Les méthodes de fabrication artisanale sont préservées afin de vous offrir des produits de très grande qualité, élaboré par notre distillateur passionné.

 

Voici quelques recommandations avant de nous apporter vos fruits:

  • Etiquetter vos tonneaux avec vos coordonnées complètes
  • Ne pas nécéssairement laver vos fruits sauf s'il y a de la terre
  • Laisser les noyaux sauf sur la pêche et l'abricot
  • Laisser un creux de fermentation de 10-15% du volume total du tonneau
  • Brasser vos fruits une fois par jour pendant 10 jours lors de la fermentation
  • Noter que la chaptalisation est interdite
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Le Domaine d'Aucrêt SA

Chemin de Bahyse-Dessus 2

Case postale 144

1096 Cully

Horaire d'ouverture:

Du lundi au vendredi: 07h30 à 12h00
13h30 à 17h30

Samedi: 09h00 - 12h00

Dimanche: Fermé